Page 165 - PRIVATE JOURNAL 2019

EXPERIENCE — αποδραση EXPERIENCE — sPECIaL FEatURE

Μyκονοσ -

kENsHo

PsaRoU

Boutique Hotels & Villas

ςτο KensHō PsarOu LOunge ο επι-
σκέπτης της Μυκόνου έχει τη δυνατότητα
να βιώσει μια μοναδική και πολυτελή γα-
στρονομική εμπειρία δίπλα στη θάλασσα
και πιο συγκεκριμένα στην Ψαρού, την πιο
κοσμοπολίτικη παραλία του νησιού.
Το μενού του εστιατορίου, υπογεγραμμένο
από τον βραβευμένο Μυκονιάτη σεφ Ιππο-
κράτη, είναι εμπνευσμένο από τη σύγχρονη
μεσογειακή κουζίνα με ιαπωνικές και πε-
ρουβιανές επιρροές. Κατά τη διάρκεια της
ημέρας το ύφος παραμένει comfort family
επιλέγοντας ανάμεσα σε sushi, θαλασσινά
και κρεατικά, ενώ το βράδυ μετατρέπεται
σε luxury dining, προκαλώντας έκρηξη
ευχαρίστησης ακόμα και στους πιο απαι-
τητικούς ουρανίσκους.
Το μενού ολοκληρώνεται με τον πιο γλυ-
κό επίλογο από τον κορυφαίο pastry chef
Δημήτρη Χρονόπουλο. Ελληνικά στοιχεία
με αναφορές στη γαλλική ζαχαροπλαστι-
σαντορiνη κή και αρώματα Ανατολής προκαλούν μια
μοναδική γευστική εμπειρία.
στη γη τησ Ο υψηλής αισθητικής χώρος του Bar απο-
τελεί hot spot για να απολαύσει κανείς
έπιΘυΜιασ δροσερά signature cocktails δίπλα στην
πισίνα, ενώ μπορεί να διασκεδάσει στα
ξεχωριστά events που διοργανώνονται
για πρώτη φορά στη Μύκονο με φόντο
Oταν ο οΔυςςεας ελυτης έγραφε στην «Ωδή στη Σαντορίνη» τη μαγευτική Ψαρού. •
τους στίχους Σε χιλιάδες χρώματα ν’ αναβλαστήσει το αίσθημα.
Φτεροκοπώντας ανοιχτά. Και να φυσήξει από παντού η ελευθερία,
έντυνε με λυρισμό αυτό το μοναδικό αίσθημα απελευθέρωσης που
αποπνέουν λίγα μόνο μέρη στον κόσμο. Σε ένα άγνωστο σημείο στο
διάσημο νησί του Αιγαίου, η Desiterra Suites & Villas κλείνει μέσα
στα τετραγωνικά της μέτρα πολλά περισσότερα από ένα συγκρότη-
μα πολυτελούς διαμονής. Στη «Γη της Επιθυμίας», όπως δηλώνει
και το όνομά της, οι πετρόκτιστες, βιοκλιματικές κατοικίες είναι
κατασκευασμένες από τα υλικά της αυθεντικότητας, του φωτός
και της γαλήνης. Ένας μικρός παράδεισος, με μια εκπληκτική
Η ΘΕΑ ΤΗσ ΕΛΕυΘΕΡΙΑσ KEnSHō
Μακριά από την πολύβουη πλευρά της Σαντορίνης, παραλία στον Έξω Γιαλό, πολύ κοντά στα ηχηρά Φηρά, κρύβει BOUTiqUE HOTELS & ViLLAS
αλλά τόσο κοντά στην πρωτεύουσά της, η desiterra suites το μυστικό της ιδιωτικής απόλαυσης. Εδώ η ανατολή φωτίζει τις desIterra.Gr Psarou Beach 84600
& villas αντιστέκεται στην υπερβολή, αγκαλιάζοντας βίλες, οι οποίες διαθέτουν ιδιωτική πισίνα και βεράντα, αλλά και 22890 29002
την αυθεντικότητα του νησιού. ανέσεις που δεν επιθυμούν να ξεπεράσουν το μέτρο. kenshomykonos.com

162 tHE PRIVatE JoURNaL tHE PRIVatE JoURNaL 163