Page 164 - PRIVATE JOURNAL 6th EDITION

EXPERIENCE — ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ

τητες εξερεύνησης και αναψυχής. Ο κορυφαίος Αργεντίνος σεφ
διασημοτήτων θα σας περιμένει στο lodge του για να πιείτε μαζί
έναν καφέ προτού ψαρέψετε ή μαγειρέψετε στη φωτιά, υπό τη
σχολαστική του καθοδήγηση. Μετά από δεκαετίες εξειδίκευσης
στο fine dining, ο Mallmann συμπέρανε πως ο πυρήνας της
γαστρονομίας συνοψίζεται σε μερικά απλά πράγματα: Καπνός,
φωτιά, αέρας, πέτρα, αλάτι, βροχή, οίνος και κρέας – και αυτό Passionate about Bespoke Media
είναι το γλωσσάρι που επιδιώκει να διδάξει ο σεφ σε κάθε φι-
λοξενούμενό του.
Αφήνοντας πίσω του ο ταξιδευτής την Παταγονία νιώθει
σαν να ξυπνάει σιγά-σιγά από ένα όνειρο. Ένα όνειρο από εκεί-
να που για ένα ελάχιστο χρονικό διάστημα αναρωτιέται κάποιος
αν συνέβη στ’ αλήθεια. Αυτό το μέρος δεν ξεχνιέται εύκολα –
παραμένει ένας χείμαρρος εικόνων, εμπειριών και μοναδικών
αναμνήσεων. •

Για τον επισκέπτη που αναζητά
δυνατές συγκινήσεις, Η Παταγονία
έχει να προσφέρει αξιόλογες
επιλογές, με σεβασμό στον
άνθρωπο αλλά και το περιβάλλον

Όπως κάθε όμορφη περιπέτεια, μία επίσκεψη στην Πα-
ταγονία δεν θα μπορούσε παρά να θυμίζει γιορτή, και μάλιστα
γεμάτη εκπλήξεις. Ένα μικρό αποστακτήριο στο Puerto Natales
έρχεται να ανατρέψει τα στερεότυπα. Στο μπαρ του «Last Hope
Distillery», ο ταξιδευτής θα βρει μια τεράστια γκάμα από gins
και whiskies, με κορωνίδες τα dry gins που παρασκευάζει το
αποστακτήριο, αξιοποιώντας πρώτες ύλες της παταγονικής
γης. Μαύρο πιπέρι, κόκκινα φρούτα Maque & Calafate, λεμό-
νι Verbena, παραδοσιακό τσάι Yerba Mate και δεκάδες ακόμη Media & Content Creators
βότανα συνδυάζονται αρμονικά, αφήνοντας μια δυνατή, ανα- Digital Marketing
Communication & PR
ζωογονητική επίγευση – την ίδια που αφήνει η Γη της Πατα- Brand Development
γονίας στους επισκέπτες της. Commercial Media Development
Η Παταγονία διεγείρει με τον καλύτερο τρόπο όλες τις
αισθήσεις - και η γεύση έχει την τιμητική της στο ιδιωτικό ΕΜΠΕΙΡΙΕΣ CONTACT US
νησάκι «La Isla», του καταξιωμένου σεφ Francis Mallmann. Ένα ζεστό καταφύγιο και έξοχο παράδειγμα της παταγονικής φιλοξενίας, 10, Eleftheron Poliorkimenon str,
το The Singular Patagonia Hotel (πάνω αριστερά). Η «φλόγα» της
Στον μίνι παράδεισό του, ο Mallmann έχει φροντίσει για τα παταγονικής γης κλεισμένη σε ένα μπουκάλι στο «The Last Hope Distillery». Marousi 15125, Athens - Greece
T + 30 210 6100211-212
πάντα, διαμορφώνοντας ένα πρόγραμμα όπου κυριαρχούν οι Η γαστρονομία προσεγγίζεται με σχεδόν θρησκευτική ευλάβεια στο F + 30 210 6100213
γευστικές απολαύσεις, με περιθώριο για ποικίλες δραστηριό- «La Isla» του σεφ Mallmann (κάτω). info@elseagency.gr
MARA DESYPRIS www.elseagency.gr

162 THE PRIVATE JOURNAL ATHENS - LONDON