Page 82 - ATHENS RIVIERA JOURNAL

ATHENS RIVIERA JOURNAL
influence
the unique spirit of the location. My background in food and
beverage will also help us innovate and elevate our dining ex-
periences, ensuring they rival the best in the world while main-
taining a distinct connection to Greek traditions.
As a non-Greek who has moved to Greece, what has been
your initial impression of the Athenian Riviera, and how
do you think it enhances the experience of staying at the
Four Seasons Astir Palace Hotel?
The Athenian Riviera is breathtaking, with its sparkling wa-
ters, timeless beauty, and a serene energy that is unique to this
part of the world. What struck me most is how it combines the
sophistication of a cosmopolitan city with the tranquility of a
seaside retreat. For our guests, this duality creates an unparal-
leled experience – whether they seek relaxation or adventure,
they can find it here.
The Four Seasons Astir Palace Hotel is known for blending
luxury with Greek heritage. How do you plan to integrate
local culture and hospitality into the hotel experience for
guests from around the world?
Greek hospitality, or “philoxenia,” is a cornerstone of our ethos.
I want our guests to feel the warmth and generosity of Greek
culture in every interaction. Whether it’s through collaborations
with local artisans, offering immersive cultural excursions, or
creating menus inspired by ancient Greek recipes, I aim to en-
sure that our guests leave with a deep appreciation for the rich
traditions of Greece.
Is there a specific place along the Athenian Riviera or in
the Attica region that has captivated you since your arriv-
al? Perhaps a spot that you would recommend to guests
looking to experience the local beauty?
One spot that truly captivated me is Vouliagmeni Lake. It’s
not only a natural wonder but also a place that perfectly show-
cases the balance of serenity and vitality that defines the Athe-
nian Riviera. I would highly recommend it to our guests as a
must-visit destination to relax, rejuvenate, and experience the
unique charm of this beautiful region.
"GREEK HOSPITALITY,
OR ‘PHILOXENIA’, IS A
CORNERSTONE OF OUR
ETHOS. I WANT OUR GUESTS
TO FEEL THE WARMTH
AND GENEROSITY OF
GREEK CULTURE IN EVERY
INTERACTION”
082
Η πορεία σας μέχρι τώρα περιλαμβάνει, ανάμεσα σε άλλους «Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ
τομείς, το πολυτελές ντιζάιν, τη γαστρονομία, αλλά και τη
φιλοξενία σε πολλές χώρες. Πώς έχουν επηρεάσει αυτές οι ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ
διαφορετικές επαγγελματικές διαδρομές την προσέγγισή σας
στη δημιουργία μιας ενιαίας εμπειρίας πολυτελούς τρόπου ΑΠΟΤΕΛΕΙ
ζωής στο Four Seasons της Αθηναϊκής Ριβιέρας;
Έχοντας εργαστεί σε διαφορετικές αγορές, έχω μάθει ότι η ΘΕΜΕΛΙΟ ΤΗΣ
πραγματική πολυτέλεια βρίσκεται στις λεπτομέρειες και στον τρόπο
με τον οποίο αυτές συνθέτουν μια ιστορία. Στο Four Seasons Astir ΦΙΛΟΣΟΦΙΑΣ
Palace, σκοπός μου είναι να δημιουργήσω μια καθηλωτική εμπειρία, ΜΑΣ. ΘΕΛΩ ΟΙ
όπου κάθε στοιχείο – από τον σχεδιασμό μιας σουίτας μέχρι τη
γεύση ενός πιάτου – να αντικατοπτρίζει το μοναδικό πνεύμα της ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ ΜΑΣ
τοποθεσίας. Το υπόβαθρό μου στη γαστρονομία θα μας βοηθήσει
να καινοτομήσουμε και να αναβαθμίσουμε τις γαστρονομικές μας ΝΑ ΝΙΩΘΟΥΝ ΤΗ
εμπειρίες, διασφαλίζοντας ότι θα είναι αντάξιες των κορυφαίων
στον κόσμο, ενώ θα διατηρούν μια ξεχωριστή σύνδεση με την ΖΕΣΤΑΣΙΑ ΚΑΙ ΤΗ
ελληνική παράδοση.
Καθώς έχετε έρθει στην Ελλάδα από το εξωτερικό, ποια είναι ΓΕΝΝΑΙΟΔΩΡΙΑ
η αρχική σας εντύπωση για την Αθηναϊκή Ριβιέρα και πώς
πιστεύετε ότι αυτή ενισχύει την εμπειρία διαμονής στο Four ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ
Seasons Astir Palace Hotel; ΚΟΥΛΤΟΥΡΑΣ ΣΕ
Η Αθηναϊκή Ριβιέρα είναι μαγευτική, με τα κρυστάλλινα νερά της,
τη διαχρονική ομορφιά της και μια γαλήνια ενέργεια που είναι ΚΑΘΕ ΣΤΙΓΜΗ»
μοναδική σε αυτή την περιοχή του κόσμου. Αυτό που με εντυπωσίασε
περισσότερο είναι ο τρόπος που συνδυάζει την κοσμοπολίτικη
φινέτσα μιας μεγαλούπολης με την ηρεμία ενός παραθαλάσσιου
καταφυγίου. Για τους επισκέπτες μας, αυτή η δυαδικότητα
δημιουργεί μια ανεπανάληπτη εμπειρία – είτε αναζητούν χαλάρωση
είτε περιπέτεια, μπορούν να τα βρουν όλα εδώ.
Το Four Seasons Astir Palace Hotel είναι γνωστό για τον
συνδυασμό της πολυτέλειας με την ελληνική κληρονομιά.
Πώς σκοπεύετε να ενσωματώσετε την τοπική κουλτούρα και
φιλοξενία στην εμπειρία του ξενοδοχείου για επισκέπτες από
όλο τον κόσμο;
Η ελληνική φιλοξενία αποτελεί θεμέλιο της φιλοσοφίας μας. Θέλω
οι επισκέπτες μας να νιώθουν τη ζεστασιά και τη γενναιοδωρία της
ελληνικής κουλτούρας σε κάθε στιγμή. Είτε μέσα από συνεργασίες
με τοπικούς δημιουργούς, είτε με τη διοργάνωση πολιτιστικών
εκδρομών ή ακόμα και με τη δημιουργία μενού εμπνευσμένων από
αρχαίες ελληνικές συνταγές, στοχεύω στο να εξασφαλίσω ότι οι
επισκέπτες μας θα φεύγουν με μια βαθιά εκτίμηση για τον πλούτο
της ελληνικής παράδοσης.
Υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο μέρος κατά μήκος της Jann Kaiser combines a
Αθηναϊκής Ριβιέρας ή στην ευρύτερη περιοχή της Αττικής, cosmopolitan perspective
που σας έχει μαγέψει από την στιγμή που ήρθατε εδώ; Ίσως
with the unique charm of
Greek culture, creating
ένα σημείο που θα προτείνατε να δουν οι επισκέπτες σας an unparalleled blend of
που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν από κοντά την ομορφιά
της περιοχής; global luxury and local
authenticity.
Ένα μέρος που πραγματικά με μάγεψε είναι η Λίμνη Βουλιαγμένης.
Ο Jann Kaiser συνδυά-
Δεν είναι μόνο ένα φυσικό θαύμα, αλλά και ένα σημείο που ματιά του με τη μοναδική
ζει την κοσμοπολίτικη
αναδεικνύει τέλεια την ισορροπία ανάμεσα στη γαλήνη και τη
ζωντάνια που χαρακτηρίζει την Αθηναϊκή Ριβιέρα. Θα τη συνιστούσα γοητεία της ελληνικής
κουλτούρας, δημιουρ-
γώντας έναν ασύγκριτο
ανεπιφύλακτα στους επισκέπτες μας ως έναν προορισμό που συνδυασμό παγκόσμιας
πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθούν για να χαλαρώσουν, να
αναζωογονηθούν και να βιώσουν τη μοναδική γοητεία αυτής της πολυτέλειας και τοπικής
αυθεντικότητας.
όμορφης περιοχής. 
083