Page 54 - PRIVATE JOURNAL 2020

BUSINESS — διαΚριση

και συνεργασίες με ερευνητές και πανεπι- «είναι μονόδρομος παγκόσμια κατάταξη του EVOO World
στημιακά ιδρύματα». Μία από αυτές, που Ranking στην κατηγορία του, ανάμεσα
διενέργησε η Φαρμακευτική Σχολή του για εμάς η παραγωγή σε 9.522 ελαιόλαδα από 30 χώρες. Ήταν
ΕΚΠΑ και ολοκληρώθηκε στο 401 ΓΣΝ, limited edition μια σημαντική επιβεβαίωση της προσπά-
έδειξε ότι οι επιτραπέζιες ελιές από τους ελαιοπροϊόντων, θειάς μας για την επίτευξη της καλύτερης
βιολογικούς ελαιώνες Σακελλαρόπου- δυνατής ποιότητας». Η ίδια κορυφαία θέση
λου έχουν κατά μέσο όρο πέντε φορές με ταυτότητα δόθηκε και στο εξαιρετικά παρθένο ελαιό-
περισσότερη συγκέντρωση των φυσικών και υπεραξία» λαδο «Gemstone Blend EVOO», το οποίο
αντιοξειδωτικών τυροσόλη και υδροξυ- βγήκε πρώτο στην παγκόσμια κατάταξη
τυροσόλη από τους υπόλοιπους τύπους του EVOO World Ranking 2019 στην κα-
ελιών που εξετάστηκαν παγκοσμίως. Η τηγορία του, ανάμεσα σε 12.092 δείγματα
επιστήμη χρησιμοποιεί τα προϊόντα Σα- από 34 χώρες. Οι τιμητικές βραβεύσεις της
κελλαρόπουλος έμπρακτα για την προ- ποτέ να παράγουμε τεράστιες ποσότητες εταιρείας περιλαμβάνουν μάλιστα και τα
ώθηση της υγιεινής διατροφής και τη ελαιόλαδου και ελιών. Εξαρχής, εκπαι- λεγόμενα Oscar της γεύσης, τα Great Taste
μελέτη της μεσογειακής δίαιτας. Αυτήν δευτήκαμε, πειραματιστήκαμε και απο- Awards της Βρετανίας, με πιο πρόσφατο τα
τη στιγμή, το Harvard School of Public φασίσαμε πως είναι μονόδρομος για εμάς τρία χρυσά αστέρια στο Great Taste 2019
Health «τρέχει» μια τριετή παρεμβατική η παραγωγή limited edition ελαιοπροϊό- για το «Συλλεκτικόν», το οποίο παραμέ-
μελέτη μεσογειακής διατροφής, στο πλαί- ντων, με ταυτότητα και υπεραξία», εξηγεί νει το μοναδικό ελληνικό ελαιόλαδο που
σιο άλλης μιας συνεργασίας της εταιρείας ο Νίκος Σακελλαρόπουλος. Χρειάστηκε έφτασε τόσο ψηλά.
με το κορυφαίο πανεπιστήμιο, με σκοπό να περάσουν είκοσι ολόκληρα χρόνια για Οι βιολογικοί ελαιώνες Σακελλαρό-
να αποδειχθεί ότι «αλλάζοντας τις διατρο- να δικαιωθεί με τον καλύτερο τρόπο αυτή πουλος, 27 χρόνια μετά την ίδρυσή τους,
φικές συνήθειες σε ομάδες ανθρώπων με η επιμονή στην ποιότητα, αφού το πρώτο παράγουν προϊόντα που εξάγονται σε 16
υψηλό κίνδυνο ασθενειών και κυρίως βραβείο ήρθε το 2012 στο Λονδίνο, για τις χώρες, παρά τον έντονο ανταγωνισμό από
καρδιακών προσβολών, ο κίνδυνος μπο- ελιές «Τέλιες», ένα προϊόν τριπλής χειρο- ελαιοπαραγωγούς χώρες, όπως η Ιταλία
ρεί να μειωθεί σημαντικά». Στο πλαίσιο ποίητης διαλογής και εννεάμηνης φυσικής και η Ισπανία, αλλά και ονόματα της εγ-
της μελέτης, το βιολογικό ελαιόλαδο της ζύμωσης με ελάχιστο αλάτι. Μέχρι σήμε- χώριας αγοράς. Ακόμα και σήμερα, η αρχή
εταιρείας επιλέχθηκε για να ενισχύσει την ρα, 135 συνολικά διεθνή βραβεία γεύσης γίνεται στον ελαιώνα, που παραμένει πηγή
καθημερινή διατροφή 1.000 εθελοντών και ποιότητας επιβεβαιώνουν το ανώτερο έμπνευσης για νέες ιδέες και κατευθύν-
πυροσβεστών σε 44 διαφορετικούς πυρο- των προϊόντων της επιχείρησης. Κατά τα σεις. «Παρακολουθούμε διαρκώς τα ελαι-
σβεστικούς σταθμούς των ΗΠΑ. λεγόμενα του κ. Σακελλαρόπουλου, «ίσως όδεντρα, την εξέλιξη και τις ανάγκες τους.
η πιο συγκινητική στιγμή ήταν όταν, τον Έχουμε μακροχρόνια σχέση με τη φύση και
σΤην Κορυφη Του Κοσμου Δεκέμβριο του 2018, μας ενημέρωσαν για την πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια,
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι την ειδοποιό την εξαιρετικά τιμητική πρώτη θέση πα- μια σχέση εξέλιξης». Μια εξέλιξη που, σύμ-
διαφορά έκανε η καινοτόμος προσέγγιση γκοσμίως του εξαιρετικά παρθένου ελαι- φωνα με τον συνιδιοκτήτη της εταιρείας,
που ακολουθήθηκε. «Στόχος μας δεν ήταν όλαδου μας «Majestic blend EVOO» στην συμπεριλαμβάνει τη διεύρυνση της ανα-
γνωρισιμότητας του brand, την εξασφάλι-
ση περισσότερων σημαντικών αγορών του
εξωτερικού, αλλά και νέα, πρωτοποριακά
ελαιοπροϊόντα. Ασφαλώς, το ενδιαφέρον
παραμένει έντονο για συνεργασίες με επι-
στημονικές ομάδες και ερευνητικά κέντρα
«που θα αποδεικνύουν συνεχώς πως τα
προϊόντα μας είναι καινοτόμα, βιολογικά
και λειτουργικά», τονίζει ο κ. Σακελλαρό-
πουλος. «Επιμείναμε, πιστέψαμε έμπρακτα
στον στόχο μας, παραμείναμε ειλικρινείς
στους συνεργάτες μας και στην ποιότητα
των προϊόντων μας». •

ινfo
οι βιολογικοί ελαιώνες ςακελλαρόπουλου
εδρεύουν στη ςκούρα ςπάρτης.
www.bioarmonia.gr

052 THE PRIVATE JOURNAL