Page 169 - PRIVATE JOURNAL 7th EDITION

ΠΎΛΗ ΤΟΎ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΎ
Κάθε εποχή του χρόνου, το Νυμφαίο είναι
EXPERIENCE — ΕΛΛΆΔΆ
ντυμένο με μαγευτικά χρώματα, προσκαλώντας
μας να χαθούμε στα πλακόστρωτα σοκάκια
του. Η Νίκειος Σχολή (κάτω) δεσπόζει χάρη στα
σχέδια από τη Σουηδία που έφερε ο Νυμφαιώτης
ευεργέτης Ιωάννης Ζαν Νίκου.

SIGNATURE
ΓΕΎΣΗ
Must try το «σουτ
μακάλο», μοσχαρίσια
κεφτεδάκια σε
σκορδάτη σάλτσα
με κρόκο Κοζάνης
και κοκκινοπίπερο,
στην ταβέρνα του
Κοντοσώρου.

Στην καρδιά του χωριού, το επιβλητικό αρχιτεκτόνημα της Νικείου
Σχολής στεγάζει το Κέντρο Ενημέρωσης για την Καφέ Αρκούδα,
ενώ στο τριώροφο Σπίτι των Χρυσικών της Νέβεσκας, ακριβές
αντίγραφο παλαιού αρχοντικού με περίτεχνα μακεδονικά ταβάνια
και σπάνια έπιπλα, το Μουσείο Αργυροχρυσοχοΐας, Λαογραφίας
και Ιστορίας του Νυμφαίου αφηγείται την πορεία του οικισμού
ως ενός από μεγαλύτερα κέντρα αργυροχρυσοχοΐας στη Μακε-
δονία, από τον 17ο αιώνα. Για διαμονή σε ένα αυθεντικό αρχοντι-
κό, οι δύο παραδοσιακές κατοικίες του La Moara, στο ψηλότερο
σημείο του Νυμφαίου, συνδυάζουν το χθες με το σήμερα και τις
πιο σύγχρονες ανέσεις, προσφέροντας άπλετη θέα σε ένα τοπίο
εκπληκτικής ομορφιάς. Υπό την αιγίδα του ξενώνα και σε συνερ- Το μεγαλείο του γραφικού οικισμού ξεδιπλώνεται σε ένα πανέμορφο
γασία με τον Σύλλογο Τρουφονομάδων Ελλάδος, διοργανώνονται φυσικό και αρχιτεκτονικό τοπίο πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς
σεμινάρια συλλογής άγριας τρούφας και μανιταριών με εξόρμηση
στα μονοπάτια με έμπειρους οδηγούς και εκπαιδευμένα τρουφό-
σκυλα, γευσιγνωσία στο εστιατόριο του La Moara και ξενάγηση
και οινογευσία στο οινοποιείο Κτήμα Άλφα. Εκτός Νυμφαίου,
το The Lynx Mountain Resort υπογράφει «κινηματογραφική»
διαμονή 5 αστέρων στη μαγευτική Φλώρινα με εγκαταστάσεις
SPA, ενώ για τους γαστροταξιδιώτες, ο ονομαστός Κοντοσώρος
στο Ξινό Νερό και ο Θωμάς στο Σκλήθρο είναι δύο επιλογές που
αξίζει να σας βγάλουν από τον δρόμο σας. •

ΑΝΟΘΕΎΤΗ ΟΜΟΡΦΙΑ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ, ISTOCK BY GETTY IMAGES, ΠΕΔ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
Περιηγηθείτε στα γραφικά καλντερίμια
του χωριού και επισκεφθείτε την ευρύτερη
περιοχή (πάνω), καθώς και το καταφύγιο του
Αρκτούρου (δεξιά).

166 THE PRIVATE JOURNAL