Page 130 - ATHENS RIVIERA JOURNAL
P. 130
ATHENS RIVIERA JOURNAL
gourmet getaway
Taste her ability to inspire both diners and young chefs alike.
Furthermore, her collaboration with UNICEF demon-
strates her dedication to fostering healthy eating habits in
children, blending culinary excellence with social impact.
Reinvented Mercato’s winter offerings reflect this dedication to innova-
tion and tradition, presenting a menu that combines classic
Italian influences with contemporary touches. Guests can
savor dishes prepared with meticulous attention to detail,
set against the warm ambiance of an upscale trattoria.
A highlight of this new chapter is Chef Maggy Tabaka-
Guided by the visionary ki’s Pranzo Della Domenica, an Italian-inspired Sunday
Chef Maggy Tabakaki, brunch that captures the essence of gathering with loved
ones over lovingly prepared meals. This weekly feast is a
Mercato offers a reimagined tribute to Italy’s culinary traditions and Mercato’s ongoing
commitment to creating memorable, shared experiences.
dining experience
where authenticity and στο μercato, η άφιξη της σεφ Μάγκυ Ταμπακάκη
σηματοδοτεί ένα συναρπαστικό νέο κεφάλαιο για το Four
sophistication harmoniously Seasons Astir Palace Hotel Athens. Γνωστή για τις τολμηρές
μεσογειακές της γεύσεις και την ευρηματική προσέγγισή
come together. της στην ιταλική κουζίνα, η Μάγκυ Ταμπακάκη φέρνει
φρέσκο αέρα στο εστιατόριο, ενισχύοντας τη φήμη του
Mε την καθοδήγηση της ως κορυφαίου γαστρονομικού προορισμού στην Αθηναϊκή
εμπνευσμένης σεφ Μάγκυ Ριβιέρα. Η ανάληψη των καθηκόντων της συνοδεύτηκε Embark on a culinary journey at Mercato, nestled within the Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, where authentic
από την παρουσίαση του χειμερινού μενού του Mercato,
Italian flavors meet impeccable craftsmanship for an unparalleled dining experience.
Ταμπακάκη, το Mercato μια ζωντανή γιορτή εποχιακών υλικών και εκλεπτυσμένων Ξεκινήστε ένα γαστρονομικό ταξίδι στο Mercato, στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, όπου οι αυθεντικές
τεχνικών. Το γαστρονομικό ταξίδι της Μάγκυ Ταμπακάκη
προσφέρει μια ανανεωμένη ξεκίνησε στην Ιταλία, όπου τελειοποίησε τις δεξιότητές ιταλικές γεύσεις συναντούν την άψογη τεχνική για μια ασύγκριτη εμπειρία φαγητού.
της στη Μαγειρική Σχολή της Ρώμης και εργάστηκε στο
γευστική εμπειρία, όπου φημισμένο εστιατόριο Ristorante Essenza. Επιστρέφοντας
η αυθεντικότητα και η στην Ελλάδα, συνδημιούργησε το βραβευμένο εστιατόριο
Napule στην Αθήνα, κερδίζοντας την αναγνώριση για τις
κομψότητα συνδυάζονται δημιουργίες της και τη δέσμευσή της στην ποιότητα. Η
ευρεία αναγνώρισή της προέκυψε μέσα από τις εμφανίσεις
αρμονικά. της στο MasterChef Greece και το Junior MasterChef,
ενώ η συνεχιζόμενη παρουσία της στην εκπομπή Καλώς
τα Παιδιά της ΕΡΤ2 αναδεικνύει την ικανότητά της να
A t Mercato, the arrival of Chef Maggy Επιπλέον, η συνεργασία της με τη UNICEF υπογραμμίζει
εμπνέει τόσο τους καλεσμένους όσο και τους νέους σεφ.
Tabakaki marks an exciting new chapter for
την αφοσίωσή της στην προώθηση υγιεινών διατροφικών
the Four Seasons Astir Palace Hotel Athens.
συνηθειών στα παιδιά, συνδυάζοντας την αριστεία στη
Known for her bold Mediterranean flavors
μαγειρική με τον κοινωνικό αντίκτυπο. Οι χειμερινές
and inventive approach to Italian cuisine,
Chef Maggy Tabakaki brings fresh energy
στην καινοτομία και την παράδοση, παρουσιάζοντας
to the restaurant, enhancing its reputation as a premier προτάσεις του Mercato αντανακλούν αυτήν την αφοσίωση
ένα μενού που συνδυάζει κλασικές ιταλικές επιρροές
dining destination on the Athenian Riviera. Her appoint- με σύγχρονες πινελιές. Οι επισκέπτες μπορούν να
ment comes alongside the unveiling of Mercato’s winter απολαύσουν πιάτα προετοιμασμένα με εξαιρετική προσοχή
menu, a vibrant celebration of seasonal ingredients and στη λεπτομέρεια, σε έναν ζεστό χώρο που αποπνέει την
refined techniques. Maggy’s culinary journey began in ατμόσφαιρα μιας εκλεπτυσμένης τρατορίας. Ένα από
Italy, where her studies at the Culinary School of Rome τα κορυφαία σημεία αυτού του νέου κεφαλαίου είναι το
and her time at the esteemed Ristorante Essenza honed her Pranzo Della Domenica της σεφ Μάγκυ Ταμπακάκη, ένα
passion and expertise. Returning to Greece, she co-found- Κυριακάτικο ιταλικό brunch που αποτυπώνει την ουσία
ed the award-winning Napule restaurant in Athens, earn- της συνάντησης με τους αγαπημένους μας γύρω από
ing acclaim for her skillful creations and commitment to ένα τραπέζι γεμάτο όμορφα πιάτα. Αυτή η εβδομαδιαία
Under the creative vision of Chef Maggy Tabakaki, Mercato at the Four Seasons Astir Palace Hotel Athens quality. Her widespread recognition through appearances γιορτή αποτίει φόρο τιμής στις γαστρονομικές παραδόσεις
redefines Italian dining with passion, expertise, and a fresh perspective.
Κάτω από την εμπνευσμένη καθοδήγηση της σεφ Μάγκυ Ταμπακάκη, το Mercato στο Four Seasons on MasterChef Greece and Junior MasterChef, as well as της Ιταλίας και τη συνεχιζόμενη δέσμευση του Merca-
Astir Palace Hotel Athens επαναπροσδιορίζει την ιταλική κουζίνα με πάθος, εμπειρία και φρέσκια ματιά. her ongoing role on ERT2’s Kalos Ta Paidia, showcases to για τη δημιουργία αξέχαστων, κοινών εμπειριών.
130 131
