Page 70 - MY LIFE IASO GROUP 23

my pr egnanc y

• Διαβήτη τύπου ΙΙ κατά της Νέας Υόρκης από
50% (2019, 300.00 συμ- το 2020, μετά από ένα
μετέχοντες, Harvard) νομοσχέδιο-ορόσημο
• Καρκίνου (μαστού, παχέος που υπογράφηκε, πρέπει
εντέρου και προστάτη) κατά να διαθέτουν μια υγιεινή
15% (2016, World Cancer φυτική επιλογή σε κάθε
Research Funds). γεύμα. Το νομοσχέδιο
Στις εγκύους διαδραματί- S1471A/A4072 που εισή-
ζει καθοριστικό ρόλο στη χθη από τον γερουσιαστή
διατήρηση: Brad Hoylman και το
• Ικανοποιητικού σωματι- μέλος της Συνέλευσης
κού βάρους Richard N. Gottfried,
• Χαμηλότερων τιμών χο- απαιτεί από τα νοσοκο-
ληστερίνης μεία στη Νέα Υόρκη να
• Χαμηλότερης αρτηριακής διαθέτουν γεύματα και
πίεσης. σνακ φυτικής προέλευσης
Άρα μικρότερο κίνδυνο για που δεν περιέχουν ζωικά
μαιευτικά προβλήματα: προϊόντα ή υποπροϊό-
• Προεκλαμψία-Εκλαμψία ντα και είναι διατροφικά
• Διαβήτη κυήσεως ισοδύναμα με άλλα είδη
• Αυξημένο ποσοστό και- μενού. Το νομοσχέδιο
σαρικών τομών. απαιτεί επίσης από τα
Τέλος, οι λεχώνες που νοσοκομεία να αναφέρουν
ακολουθούν αυτό το διατροφικό μοντέ- τις φυτικές επιλογές γραπτώς.
λο έχουν καλύτερη ποιότητα γάλακτος, Άρθρο που δημοσιεύεται στο περιοδικό
καθώς αυτό περιέχει πολύ λιγότερες «The Lancet» (2/2/2019) αναφέρει ενδει-
διοξίνες, τοξικές χημικές ουσίες, οι οποίες κτικά ότι οι ανθυγιεινές δίαιτες ενέχουν
συσσωρεύονται στο ζωικό λίπος, μιας μεγαλύτερο κίνδυνο νοσηρότητας και
και είναι λιποδιαλυτές και μπορεί πολύ θνησιμότητας από ό,τι το μη ασφαλές
εύκολα να εισέλθουν στον ανθρώπινο σεξ και η χρήση αλκοόλ, ναρκωτικών
οργανισμό, αλλά και να παραμείνουν, και καπνού μαζί.
μιας και δεν αποβάλλονται με τα ούρα. «ΟΙ ΛΕΧΩΝΕΣ ΠΟΥ Καθώς πολλά περιβαλλοντικά συστήματα
Με δεδομένα τα παραπάνω, δεν εκπλήσσει ΑΚΟΛΟΥΘΟΥΝ ΑΥΤΟ και διαδικασίες παραγωγής τροφίμων
το γεγονός ότι ορισμένες ασφαλιστικές ΤΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ωθούνται πέρα από ασφαλή όρια, απαι-
εταιρείες, όπως η HealthIQ -με άδεια ΜΟΝΤΕΛΟ ΕΧΟΥΝ τείται επειγόντως ένας παγκόσμιος μετα-
και στις 50 πολιτείες των ΗΠΑ- μείωσε ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ σχηματισμός του συστήματος τροφίμων.
την τιμή της ασφάλισης ζωής για τους Πoιο πιστεύετε ότι είναι το πιο σημαντι-
vegans, επισημαίνοντας ότι έχουν 63% ΓΑΛΑΚΤΟΣ, ΚΑΘΩΣ κό; Να παράγουμε άφθονο οικονομικό
λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν ΑΥΤΟ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΠΟΛΥ φαγητό ή να προστατέψουμε το μέλλον
από υπέρταση από τους κρεατοφάγους. ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΔΙΟΞΙΝΕΣ, του πλανήτη μας;
Η υπέρταση είναι η κύρια αιτία καρδια- ΤΟΞΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ Δεν είναι ανάγκη να πρέπει να διαλέ-
κών προσβολών. Επίσης, σύμφωνα με ΟΥΣΙΕΣ, ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ξουμε. Επενδύοντας στην έρευνα και
μελέτη του 2013, οι vegans έχουν 15% ΣΥΣΣΩΡΕΥΟΝΤΑΙ ΣΤΟ την τεχνολογία μεταμορφώνουμε την
χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από ΖΩΙΚΟ ΛΙΠΟΣ, ΜΙΑΣ ΚΑΙ παραγωγή, διανομή και κατανάλωση
ασθένειες γενικότερα. ΕΙΝΑΙ ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΕΣ τροφίμων για να έχουμε υγιείς ανθρώ-
Κατά συνέπεια, είναι ανάγκη να προσαρμο- πους, υγιείς κοινωνίες και ένα βιώσιμο
στούν και τα νοσοκομεία μας. Aναντίρρητα ΚΑΙ ΜΠΟΡΕΙ ΠΟΛΥ πλανήτη, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες.
το ΙΑΣΩ, ως ένα πρωτοπόρο νοσοκομείο ΕΥΚΟΛΑ ΝΑ ΕΙΣΕΛΘΟΥΝ Έφτασε η ώρα να αναδιαμορφώσουμε το Photo: iStock by Getty Images
όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και στην ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ μέλλον μας και να μετακινηθούμε από μία
Ευρώπη γενικότερα, έχει κάνει το πρώτο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ» ιδέα σε μία νέα πραγματικότητα. Έχετε
βήμα και στον τομέα αυτό. Νοσοκομεία τη διάθεση για αλλαγή;

70