Page 161 - Private Journal 2021

EXPERIENCE — ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΣ 201 - Fogra51 TAC300 Coated

Στην πρωτεύουσα San Jose, στοιχεία τους λάτρεις της περιπέτειας και πιο προσιτή οικονομικά. Όποια
της αποικιακής ισπανικής από τις δύο και να προτιμήσετε, πάρτε μαζί σας οπωσδήποτε ένα
καλό αδιάβροχο για κάθε ενδεχόμενο, όπως και λεπτές μακρυ-
αρχιτεκτονικής υπενθυμίζουν το μάνικες μπλούζες και μακρύ παντελόνι για τις εξορμήσεις στα
ιστορικό παρελθόν της χώρας. μέρη που φιλοξενούν πολλά έντομα. Συστήνεται η ενοικίαση
αυτοκινήτου για απόλυτη ελευθερία και λόγω των περιορισμέ-
νων μέσων μαζικής μεταφοράς. Αν έχετε χρόνο (προτείνουμε
-που περιλαμβάνει και διεθνή ονόματα του τουριστικού τομέα- τουλάχιστον δύο εβδομάδες) και επιθυμείτε να ζήσετε μια λι-
εφαρμόζονται ανελλιπώς «πράσινοι» κανονισμοί, νόμοι και γότερο γνωστή πτυχή της χώρας, η ανατολική ακτή που βλέπει
πρωτοβουλίες βιωσιμότητας, όπως ενημέρωση των επισκε- προς την Καραϊβική υπόσχεται πιο ήσυχες παραλίες και μια
πτών, συμψηφισμός άνθρακα, ανακύκλωση υδάτων και η πι- κουλτούρα ακόμη πιο ιδιαίτερη.
στοποίηση για βιώσιμο τουρισμό (Certification for Sustainable Για αυθεντικές γεύσεις, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε ποι-
Tourism). Οι καλύτερες προτάσεις διαμονής περιλαμβάνουν το κιλίες casados με κρέας, ρύζι, φασόλια και μπανάνες plantain,
Asclepios Wellness & Healing Retreat, που δίνει έμφαση στην αυθεντική σάλτσα lizano, olla de carne και το φανταστικό street
ευζωία και τα φυσικά ηφαιστειακά λουτρά, το Four Seasons food tamales. Επισκεφθείτε μικροζυθοποιίες, όπως η Costa
Costa Rica που παρέχει παγκοσμίου κλάσης φιλοξενία και τo Rica Craft Brewing Company και το BriBri Springs Brewery,
Hotel El Silencio de Campo, που διαθέτει ιδιαίτερη αρχιτεκτο- αλλά σίγουρα και μία ή περισσότερες φυτείες καφέ, μιας που η
νική και θέα στο ηφαίστειο Arenal. χώρα έχει περίοπτη θέση στις κατατάξεις του εξαιρετικού κα-
φέ παγκοσμίως. Προτείνουμε το Fuego Coffee Roasting Co στο LUIS ALVARADO ALVARADO / SHUTTERSTOCK
ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΠΙΣΚΕΠΤΕΣ Dominical και την ξενάγηση Café de Monteverde coffee tour,
Για όσους σχεδιάζουν να επισκεφτούν την Κόστα Ρίκα για που αποκαλύπτει συναρπαστικά μυστικά του καφέ.
πρώτη φορά, οι πιο έμπειροι εξηγούν ότι υπάρχουν κατά βά- Η Κόστα Ρίκα δεν είναι απλώς ένας μαγευτικός προορισμός.
ση δύο εποχές: η εποχή των βροχών και η ξηρή εποχή, με τη Είναι μια αγνή ζωή που μεταφράζεται σε μια προσέγγιση της
δεύτερη πιο δημοφιλή, αλλά την πρώτη πιο ενδιαφέρουσα για τέχνης της φιλοξενίας που έχει να διδάξει πολλά. •

158 THE PRIVATE JOURNAL

15507-10632_GANT.indd 1 2021-07-15 16:05